Fásann éileamh fuisce
De réir sonraí ón gcuideachta taighde margaidh Euromonitor International, sroichfidh díolacháin fuisce na Síne US$2.3 billiún in 2022.
Táthar ag súil go dtiocfaidh méadú faoi thrí beagnach ar an líon seo faoi 2027, mar go meastar go dtiocfaidh méadú ar an margadh fuisce ansin thart ar cúig oiread an ráta domhanda.
Tá na díolacháin seo á dtiomáint ag tomhaltóirí óga, meánaicmeacha, uirbeacha, oilte, agus ag óltóirí baineanna atá ag méadú i gcónaí.
Dúirt Malmsten gur stop go leor acu ag ól baijiu, ag roghnú biotáillí ar alcól níos ísle ó lasmuigh den tSín ina ionad.
Chuidigh an t-éileamh méadaitheach ar fuisce le brandaí idirnáisiúnta a spreagadh chun drioglanna a oscailt sa tSín.
Ina measc tá an fathach deochanna Francacha Pernod-Ricard, ar leis an branda fuisce Éireannach Jameson chomh maith le Beefeater Gin agus Absolut Vodca). Tá an chuideachta ag infheistiú $140 milliún chun bonn táirgthe a thógáil gar do Shliabh Emei in iardheisceart na Síne i gCúige Sichuan.
D’oscail riach na Breataine Diageo monarcha i gCúige Yunnan i mí na Nollag anuraidh. Tá táirgeadh trialach á dhéanamh aige faoi láthair agus tá sé beartaithe é a bheith ag feidhmiú go hiomlán níos déanaí i mbliana. Osclóidh an chuideachta ionad nuálaíochta Áise-Aigéan Ciúin i Shanghai freisin.
"Táimid anseo go fadtéarmach," a dúirt Atul Chhaparwal, stiúrthóir bainistíochta Diageo China, leis an BBC.
Tá sé i bhfabhar an mhargaidh, ag rá go bhfuil éileamh chomh láidir go bhfuil spás do gach duine.
"Mar gheall ar dhinimiceas an chatagóir fuisce ar fad sa tSín, tá go leor spáis ann le fás ar uisce beatha braiche aonair, fuisce cumaisc, fuisce áitiúil agus fuisce allmhairithe," a dúirt Chappawal.
Dúirt sé freisin: "Faoi láthair, is ionann fuisce agus níos lú ná 2% de thomhaltas iomlán biotáillí na Síne, rud a léiríonn go bhfuil go leor spáis ann fós do gach duine a imirt."
Áirítear leis seo grúdlanna dúchasacha a thagann aníos ar fud na tíre. Measann Pernod Ricard go bhfuil idir 30 agus 50 ann, go leor acu fós á dtógáil.
Tá an margadh fuisce ag méadú freisin i gcodanna eile den Áise.
Tá Jamie Li ón miondíoltóir biotáille Maison du Whisky freagrach as díolacháin sa Chóiré, sa tSeapáin agus sa tSín. "Tá an fás ollmhór," a dúirt sé leis an BBC ag siopa na cuideachta Fraince i Singeapór.
Tá an tUasal Lee ag súil go dtiocfaidh méadú ar dhíolacháin le linn thréimhse na Bliana Nua Lunar agus turasóirí ón tSín ag taisteal go Singeapór.
"Tá an Bhliain Nua Síneach beagán cosúil leis an Nollaig san Eoraip - is saoire í agus tá daoine ag iarraidh airgead a chaitheamh, bronntanais áille a cheannach agus rud éigin i gcuimhne a bheith acu. Mar sin tá fuisce mar chuid dá gcuimhne," a dúirt sé.
Ag an am céanna, tá bailitheoirí ag éirí níos "ceannach agus a shealbhú" fuisce a bhfuiltear ag súil go mbeidh meas acu ar luach.
Ach thug Malmsten foláireamh nach raibh sé seo ar fad simplí do mhargadh fuisce na Síne.
Dúirt sí: "Tá drioglanna áitiúla fós ina gcéimeanna tosaigh. Tá 80% den uisce beatha dhá bhliain nó níos lú d'aois. Tá easpa bairillí ann agus easpa gairmithe chun cabhrú leis an táirgeadh."
Mar sin féin, má úsáidtear rath thionscal fíon na Síne mar chritéar, ansin is fiú aird a thabhairt ar fhorbairt an tionscail fuisce sa tSín.
Dúirt Ms Malmston: "Chonaiceamar an t-éileamh ar skyrocket fíon na Síne a luaithe a thosaigh tionscal fíon na Síne ag aibíocht. Fuaireamar amach i suirbhé le déanaí gurb é fíon na Síne an dara ceann is mó tóir tar éis fíon fíona na Fraince."
Creideann sí "de réir mar a aibíonn táirgeadh fuisce na Síne, b'fhéidir go bhfeicfimid méadú den chineál céanna ar an éileamh ar uisce beatha baile."
