Ní féidir le húsáid trealaimh gaile ní hamháin an costas a laghdú, ach freisin ligean duit féin nó do chustaiméirí beoir cothaitheach a ól. Ní hamháin go saibhríonn teacht chun cinn trealamh galúcháin meisciúla connotation níos doimhne an tionscail meisciúla, ach cuireann sé a stíl agus a charm nua freisin. Mar sin féin, leis an gcoigeartú agus an fhorbairt eacnamaíoch atá ann faoi láthair, níl leictreachas ná gual sa phróiseas brewing, mar sin conas an fhadhb a réiteach nach féidir leis an trealamh gaile fíona saccharify?
Tar éis cliseadh cumhachta, ní féidir an mótar meascáin a thosú agus ní féidir an wort a phumpáil amach. Ag an am seo, cas síos an comhla gaile teasa, agus eagraigh daonchumhachta a mheascadh le laíon adhmaid glan agus bord. Mar sin féin, ba cheart aird a thabhairt ar an gcéad dul síos ar sholáthar cumhachta an mhótair mheasctha den trealamh gaile fíona chun tionóiscí a chosc tar éis an ghlao.
Is é modh eile téamh gaile díreach, is é sin, tá feadán fada le sféar scagach ag foirceann amháin ceangailte le gaile glan a úsáideann an tionscal, an Ollscoil agus an Institiúid Taighde, agus cuirtear an sféar scagach isteach sa mash. Nuair a scaoiltear gaile as an bpoll beag, ní hamháin corraigh sé, ach téann sé freisin go dtí go stopann an laíon braiche ag fiuchadh.
Nuair a stoptar an gaile, saccharification an trealaimh -- nuair a stoptar an gaile, ní féidir an mash a théamh. Is féidir roinnt beart éigeandála a dhéanamh chun an braichlis a chosc ó bhréine nó ó leictriú stáirse. Má tá teocht mash an trealaimh gaile fíona níos ísle ná 70 céim, is féidir uisce ardteochta a chur isteach sa phota geilitínithe chun an teocht mash a ardú go dtí 70-72 céim le haghaidh inslithe theirmigh agus leachtú. Is féidir roinnt púdar braiche a chur leis go cuí, nó is féidir méid áirithe mash braiche a chur leis ón gcaidéal pota saccharification chun an cumas leachtaithe a fheabhsú.
