Mar a dúirt muid cheana, tá blasanna éagsúla ag rum. Ní hamháin go bhfuil difríocht acu in am coipthe, ach úsáideann siad modhanna driogtha éagsúla freisin. Tá trí bhealach ann chun rum a dhriogadh: driogadh pota, driogadh colún agus driogadh measctha. Tá na potaí driogtha pota déanta as adhmad nó copar.
Nuair a thagann sé chun na potaí fós a úsáidtear chun biotáillí a dhriogadh, b'fhéidir gurb é an "Charente pot" an ceann is cáiliúla. Bhí an cineál seo fós pota déanta as copar nuair a bhí sé invented ar dtús. Tá potaí fós adhmaid cosúil le rum sách annamh. Cé go n-úsáideann formhór na ndriogairí rum a úsáideann stileanna pota stileanna copair anois, tá cúpla drioglann ann fós a choinníonn stileanna adhmaid, agus tá Drioglann Diamond sa Ghuáin ar cheann acu. Tá dhá stil adhmaid fós in úsáid ag an Drioglann Diamanta ina tháirgeadh: an Versailles fós agus an Port Morante fós.
Úsáideann an Versailles fós modh driogtha measctha a chomhcheanglaíonn potaí agus túir. Tá comhlacht an phota fós déanta as adhmad camfar glas, agus tá an barr déanta as muineál pota copair lúbtha chun ceangal leis an retort driogtha. Tá an retort driogtha ceangailte ansin le túr driogtha beag chun Aife a chur leis agus ar deireadh an córas comhdhlúthaithe a nascadh. Tá an fíon a dhriogadh as seo fós an-saibhir agus meaty.
Is pota dúbailte fós é an Port Morant. Le linn na táirgeachta, déanfar an dá phota a líonadh le leacht choipeadh. Tá an chéad cheann fós téite go hiomlán ar dtús, agus cuirfidh an gal alcóil isteach go bun an dara ceann fós tríd an bpíopa ceangail le haghaidh téimh. Fiuchann an leacht coipthe atá ann agus téann an gal a ghintear isteach sa chuan driogtha ansin. Tá blasanna soiléire bananaí dubha agus torthaí aibí fós ag an bhfíon a dhriogtar as Port Morant, agus blas mín air.
Tá an fíon a dhriogtar as stileanna adhmaid níos láidre ná an fíon a dhriogadh as stileanna copair agus éilíonn sé aosú níos faide. Ní mór comhábhair chúnta eile a chur leis freisin agus an fíon críochnaithe á chumasc.
