Agus iad ag comhrá le tábhairne faoi fuisce is mó díol ag an mbeár, bhí Glenfiddich ar cheann de na brandaí a luaigh siad; i rangú fuisce JD.com, is é Glenfiddich 12-bliain d'aois an fuisce braiche singil Albanach is mó díol; Tuairiscítear gurb é Gleann Fhiddich an fuisce braiche aonair is mó bronnta ar domhan, agus is é Gleann Fhiddich 12-bliain d'aois an fuisce braiche aonair is mó a bhfuil meas ag tomhaltóirí ar fud an domhain air. Conas a ghnóthaíonn Glenfiddich an tóir atá ag tomhaltóirí?
Sa bhliain 1886, cheannaigh William Grant, a bhí ag obair i drioglann le breis agus 20 bliain, píosa talún timpeall Robie Dhu i gceantar Speyside, thóg sé a naonúr clainne, agus chaith sé níos mó ná bliain air. , a thóg a chuid driogaire féin bríce le bríce, agus thug sé "Glenfiddich" air. Ciallaíonn "Gleann" "gleann" sa Ghàidhlig, agus ciallaíonn "fidich" an eilc agus a nádúr gan srian. An bhrí atá le paisean, ciallaíonn Glenfiddich "Gleann na bhFianna" (is é lógó Glenfiddich an fianna). Ar Lá Nollag 1887, rinneadh an chéad bhaisc fuisce a dhriogadh.
William Grant(Ar chlé)
An teaghlach Grant
I lár na{0}}ú haoise, ní raibh ach fíorbheagán fuisce aonair braiche agus fuisce cumaisc a bhí i bhformhór na bhfuisce. Sa bhliain 1959, sheol Glenfiddich Over Eight Years Old Glenfiddich Straight Balt. Cé go bhfuil táirgeadh an fuisce seo an-bheag (20 cás in aghaidh na míosa), deirtear gurb é an chéad fuisce aonair ar domhan é a bhuidéil ag drioglann. fuisce braiche (i dtéarmaí an lae inniu, is é seo an chéad IB ar domhan).
Sa bhliain 1961, dhear Hans Schleger buidéal sorcóireach triantánach íocónach Glenfiddich. Léiríonn trí thaobh an bhuidéil uisce, giosta agus braiche, na trí chomhpháirt is tábhachtaí d'uisce beatha. chuid. Go dtí an lá atá inniu ann, úsáideann fuisce Glenfiddich an buidéal seo fós.
I 1963, chun an fuisce cumaisc a chur chun cinn Grant's Standfast, d'eisigh an teaghlach Grant fógra teilifíse a chuir fearg ar an bhfathach fuisce Albanach DCL (réamhtheachtaí Diageo). Stop DCL ag soláthar an fuisce gráin a bhí riachtanach don uisce beatha cumaiscthe don teaghlach Grant. Ar thaobh amháin, thóg an teaghlach Grant a drioglann féin, agus ar an láimh eile, sheol siad go hoifigiúil Glenfiddich Straight Malt mar phríomhtháirge na cuideachta. Ní hamháin go ndíoltar an fuisce seo in Albain, ach díoltar é lasmuigh d’Albain freisin, agus é ar an gcéad bhranda fuisce braiche aonair a chuaigh níos faide ná Albain agus a shroicheann tomhaltóirí ar fud an domhain.
I 1969, rinneadh Gleann Fhiddich ar an gcéad drioglann Albanach a d’oscail don phobal.
Ó 1998 i leith, tá aithris déanta ag Glenfiddich ar sherry Spáinneach agus d’úsáid sé an córas solera chun fuisce a aois. Is é Glenfiddich 15-bliain d'aois toradh an phróisis seo.
Is é príomhthréith fuisce Glenfiddich ná a húire. Tá drioglann Ghleann Fhiddich agus drioglann Mhicalla araon suite i Speyside. Níl mórán difríochta idir méid na stills, ach tá fuisce Glenfiddich an-difriúil le Macallan. Tá fuisce Macallan saibhir agus saibhir. Tá uisce beatha Ghleann Fhiddich lán-choirp sách úr. Fachtóir tábhachtach i stíleanna éagsúla an dá ná na próisis éagsúla chun croí an fhíona a ghearradh. D'fhonn comhlacht úr a fháil, glacann Glenfiddich an próiseas chun croí an fhíona a ghearradh go tapa.
Deirtear nach bhfuil athrú tagtha ar phróiseas brewing Glenfiddich ó 1887. Úsáideann an próiseas táirgthe iomlán uisce earraigh Robie Dhu agus úsáideann sé umair choipeadh adhmaid traidisiúnta le haghaidh coipeadh. Ní mhéadaíonn na driogairí ach an líon agus ní athraíonn siad an méid nó an cruth. , d'úsáid sé Driogadh Dóiteáin Dhíreach i gcónaí agus tá a Cooper agus a Gabha Copair féin aige.
Sa lá atá inniu ann, tá Drioglann Ghleann Fhiddich ar cheann den bheagán drioglann fuisce teaghlaigh ar domhan (Glenn and Sons) agus tá sé curtha ar aghaidh le cúig ghlúin anuas. Níl níos lú ná 11 stil wort agus 18 stil alcóil ann, chomh maith le 24 umar coipthe déanta as adhmad péine Oregon agus 43 stór, ar féidir leo 800,000 bairille fuisce a stóráil.
