Cad is pota ann fós? Conas a oibríonn pota fós

Cad is pota ann fós?

Anpota fósIs trealamh driogtha traidisiúnta é agus is clasaiceach é i measc trealaimh driogtha. Tá sé déanta go príomha as copar íon agus úsáidtear é chun comhpháirteanna sonracha a bhaint as leachtanna nó chun meiscín driogtha a dhéanamh. Úsáidtear an phota go forleathan go forleathan i dtáirgeadh biotáille mar uisce beatha agus branda agus eastóscadh blátholaí aramatacha mar gheall ar a struchtúr simplí, a oibriú áisiúil agus a éifeacht dhea -dhriogtha. Is féidir leis an bpota fós blas agus castacht na n -amhábhar a choinneáil a mhéid is mó agus is mór an grá é ag ceardaithe agus do tháirgeoirí tionsclaíocha.

Pota fós dearadh

Tá an phota fós comhdhéanta de na codanna seo a leanas den chuid is mó:

Fós pota:Is é an príomhchoimeádán é chun an driogáit a stóráil agus a théamh. Tá cruthanna agus méideanna difriúla aige, a théann i bhfeidhm ar bhlas agus ar bhlas an uisce beatha.
Muineál Eala:An chuid muineál a shíneann aníos ón bpota, ag treorú an ghal alcóil chun ardú agus comhdhlúthú, ionas go dtéann an gal i dteagmháil leis an mballa copair chun aife a tháirgeadh.
Comhdhlúthadán:Tá sé roinnte i gcineál bairille worm agus cineál bhlaosc agus feadán. Tá an cineál bairille worm níos traidisiúnta, le feadáin chopair fillte timpeall agus tumtha san umar uisce; Is éard atá sa chineál bhlaosc agus feadán ná sliogán seachtrach agus feadán copair inmheánach, arb é an modh a ghlacann an chuid is mó de na drioglanna inniu.
Biotáille sábháilte:Úsáidtear é chun anailís a dhéanamh ar ábhar alcóil agus chun an oibríocht “croílár na mbiotáille” a ghearradh.

Conas a oibríonn pota fós

An chéad driogadh:

Doirt an braichlis beorach isteach i bpota fós agus teas é. De réir mar a ardaíonn an teocht, déanann alcól agus comhpháirteanna so -ghalaithe eile galú roimh uisce chun gaile a dhéanamh. Ardaíonn an gaile go muineál an fós agus ansin téann sé isteach sa chomhdhlúthadán. Tar éis é a fhuarú, comhdhlúthaíonn sé isteach i leacht. Is é seo an "fíon garbh". De ghnáth, tá trí chuid ann: ceann, croí agus eireaball. Tá substaintí níos díobhálaí sa cheann, agus tá níos mó substaintí uisce agus substaintí ísealfhiuchta san eireaball. Ní mór an ceann agus an t -eireaball a ghreamú, agus ní choinnítear ach an croí mar an t -amhábhar don chéad driogadh eile.

An dara driogadh:

Doirt croí an Spioraid a fhaightear ón gcéad driogadh isteach sa driogadh tánaisteach arís. Cuirfidh an driogadh seo cúig chuid ar fáil: ceann, an dara ceann, croí, an dara eireaball agus eireaball. Ina measc, is é an croí an croí -chomhpháirt a bhfuil an blas agus an blas is fearr air, agus tá comhpháirteanna sa cheann agus sa eireaball nach gcabhraíonn le caighdeán an Spioraid agus is gá iad a dheighilt.

Tionchar chruth agus méid an driogtha ar an mblas

Beidh tionchar ag fad, uillinn, agus trastomhas dearadh na bhfeadán muineál ar ráta sreafa an ghaile agus ar íonacht an leacht deiridh. Is féidir le feadán muineál gearr agus leathan níos mó eisíontas a choinneáil, agus cuidíonn feadán muineál fada agus caol le caighdeán an driogáit a fheabhsú.
Dá mhéad an driogóir, is ea is faide a bhíonn an t-am driogtha, agus tá an t-athrú teochta níos measartha, rud a chabhraíonn le halcól níos íon a dheighilt níos déine, agus is iondúil go n-úsáidtear é chun biotáille éadrom a tháirgeadh. A mhalairt ar fad, is ea is lú an driogóir, is ea is giorra an t -am, is ea is ilchineálaí an gaile, agus is furasta substaintí níos mó blas a choinneáil, atá oiriúnach chun biotáille chasta agus shaibhir a dhéanamh.

Cásanna feidhmithe pota fós

Biotáille driogtha

Uisce beatha:Is trealamh tábhachtach é le haghaidh grúdaireacht thraidisiúnta ar nós Uisce Beatha Scotch agus Uisce Beatha na hÉireann. Is féidir le pota blas na n -amhábhar agus an cumhra a tháirgtear trí choipeadh a choinneáil. Mar shampla, is féidir uisce beatha braiche aonair na hAlban a dhriogadh faoi dhó nó trí huaire chun blas casta agus saibhir a chruthú.
Brandy:Úsáidtear é chun fíon a dhriogadh chun branda a fháil. Is féidir le pota na comhpháirteanna cumhra i bhfíon a dhíriú go fóill, rud a fhágann go bhfuil cumhra láidir agus bláthanna ag branda. Cosúil le Cognac, le linn an phota fós, déanann an meiscín teagmháil leis an mballa copair, ar féidir leis roinnt sulfides neamh -inmhianaithe a bhaint agus an caighdeán a fheabhsú.

Fíon luibhe traidisiúnta agus licéar a dhéanamh

Gin:Nuair a bhíonn gin á dhéanamh agat, is féidir blas na spíosraí mar juniper a ionchorprú sa fhíon trí phota fós. Mar shampla, Londain Dry Gin, déantar an meisciúla gráin a dhriogadh ar dtús, agus ansin cuirtear spíosraí leis agus déantar é a dhriogadh arís chun cumhra uathúil plandaí a thabhairt do na biotáillí.
Licéar:Úsáidtear stallaí pota freisin chun go leor licéar traidisiúnta a tháirgeadh. Is féidir amhábhair amhail luibheanna agus torthaí a dhriogadh mar aon leis na biotáillí bonn chun blas láidir agus íon a thabhairt don licéar.

Deireadh

Mar aireagán a théann thar stair, anpota fóstá sé fós thar a bheith tábhachtach i dtáirgeadh nua -aimseartha. Má roghnaítear pota ardcháilíochta is féidir le do éifeachtúlacht oibre agus le cáilíocht táirgí a fheabhsú go suntasach.
Mar chuideachta a dhíríonn ar threalamh driogtha, tá Boben Company tiomanta i gcónaí do stills pota ardchaighdeáin agus réitigh driogtha gaolmhara a sholáthar do chustaiméirí. Cibé an táirgeoir ar scála beag tú nó fiontar mór tionsclaíoch, is féidir lenár dtrealamh freastal ar do chuid riachtanas.Déan teagmháil le BobenAnois agus lig do Boben a bheith mar do pháirtí is fearr!