Uisce beatha bourbon vs fuisce braiche
Fuisce bourbonIs cineál fuisce Meiriceánach é, a dhéantar go príomha as 51% arbhar ar a laghad. D'fhéadfadh seagal, cruithneacht, nó eorna a bheith san áireamh sa chuid eile den bhille Mash. De réir an dlí, caithfidh sé a bheith in aois bairillí darach nua charred, rud a thugann blas saibhir, milis dó le nótaí fanaile, caramal, agus spíosra. Murab ionann agus Scotch, níl aon riachtanais dhian ag dul in aois ag Bourbon, cé go gcaithfidh "bourbon díreach" a bheith in aois ar feadh dhá bhliain ar a laghad. I measc na mbrandaí coitianta tá Jim Beam, Marc Maker, agus Buffalo Trace.
Uisce beatha braiche, ar an láimh eile, is gnách go mbaineann sé le huisce scotch (litrithe gan an 'e'). Déantar é go heisiach ó eorna malted agus driogtha i stills pota. Tagann scotch braiche aonair ó dhrioglann amháin agus tá sé i mbairillí darach ar feadh trí bliana ar a laghad. Is minic a bhíonn blasanna casta ann mar deatach, torthaí, agus darach, a bhfuil tionchar ag an réigiún air (m.sh. I measc na samplaí cáiliúla tá Glenfiddich, Macallan, agus Lagavulin.
Cé go bhfuil Bourbon níos milse agus níos déine, cuireann fuisce braiche níos mó blas ar fáil mar gheall ar mhodhanna táirgthe éagsúla agus stíleanna réigiúnacha. Tá díograiseoirí uisce beatha ar fud an domhain ag an mbeirt acu, áfach.
